A informação que um termostato dá à centralina, não é mais nem menos do que NADA.
Quem te vendeu essa história deve ter algo a ganhar.
Isto é um termostato em tudo semelhante ao que temos nos nossos carros:
Tem alguma ficha? Nop
A leitura de temperatura é dada por sondas.
Se o teu carro funciona à temperatura normal e aquece normalmente até esse ponto. Então deixa lá estar o termostato sossegado
Boa sorte
EDIT: a função do termostato é ajudar a um aquecimento mais rápido e depois da temperatura de abertura atingida, apenas regula o fluxo de liquido a passar por ele, estando sempre a ajustar-se às variações de temperatura.
A sua abertura é feita por um embolo, em que do lado oposto tem um liquido que dilata (ou contrai) e provoca a deslocação do embolo. O embolo ao deslocar aumenta ou reduz a circulação de liquido.